Johanneli Fi - Heida Paradis AOC VS
23.50 CHF
JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE 18,5/20 Bona Aestimare Punkte Rebsorte: Heida Weintyp: Die rosinierten Trauben weisen eine grosse Restsüsse und viel Gesamtextrakt aus. Der so vinifizierte Strohwein entfaltet Aromen welche an Honig und trockene Früchte erinnert. Trotz des hohen Rest-Zuckergehaltes besitzt der Paradis ein angenehmes und sehr interessantes Süsse/Säure-Spiel, was ihn sehr bekömmlich macht. Ausschanktemperatur: 7 – 10 °C Genussreife: 1 – 3 Jahre Passt zu: Dieser Wein empfiehlt sich zu Desserts und zum Ausklang des Abends Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein: Z’ Johanneli soll im 17. Jahrhundert die erste Wirtin auf dem Brigerberg gewesen sein. Nach Ladenschluss goss sie immer heimlich das Weinfass mit Wasser auf. Als eines Abends ein Gast Johanneli auf frischer Tat ertappte, wurde sie aus dem Dorf vertrieben. Darauf wurde sie nie mehr von jemandem gesehen. Damals hiess es, sie müsse ewig als verlorene Seele in den Gletscherwassern bleiben um ihre schwere Sünde zu büssen. Aber seitdem der Aletschgletscher zu schmelzen begonnen hat, heisst es, z'Johanneli solle wieder frei gekommen sein. Vermutlich gibt es darum wieder den Wein, nur diesmal soll er reingewaschen von ihrer Schuld sein.
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