Berglandhof Ernen - Teemischung Blütentanz

Fr. 15

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE Rebsorte: Johannisberg Weintyp: fruchtig und harmonisch, Mandelaromen, angenehme Säure, mild im Gaumen. Ein eleganter Weisswein mit einer muskulösen Fruchtigkeit, einem Hauch von Mandeln und dezenten Nussaromen Ausschanktemperatur: 8 – 12 °C Genussreife: 1 – 2 Jahre Passt zu: Apéro oder zu Fisch, Krustentieren, Spargeln, Vorspeisen, Safrangerichten und Käse Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein: Ein Jäger aus dem Wallis begegnete einst einem Berggeist. Dieser zeigte ihm in einem Felsen einen Spalt in dem der Goldtropfu war. Da durfte der Jäger jeden Frühling ein Krüglein hinstellen, welches im Herbst stets voll zurückzufinden war. Das hat den Jäger sehr gefreut, und er investierte sein Land in Gold. Seine Gier nach Gold wurde aber immer grösser, so dass er schon im Sommer zum Felsen spazierte, um zu schauen, wie viel Gold sich bereits angehäuft hatte. Doch seine Enttäuschung war gross, als er an diesem Tage weder den Felsen noch den Spalt fand. Der Jäger ist vor langer Zeit gestorben. Man hörte aber von der alten Hirtin, dass ein paar fremde Besucher den Goldtropfu wieder erblickt haben sollen. Nur wer Glück hat, kommt in den Genuss von diesem seltenen Tropfen.

Fr. 17.50

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE 18,5/20 Bona Aestimare Punkte Rebsorte: Heida Weintyp: intensive Aromen nach Citrusfrüchten, Ananas, Melonen, lieblich und harmonisch, mineralisch Ausschanktemperatur: 8 – 10 °C Genussreife: 1 – 2 Jahre Passt zu: Walliser Käsespezialitäten wie Raclette, Fondue, Käseschnitte aber auch zu Fisch oder zum Ausklang des Abends Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein Z’ Johanneli soll im 17. Jahrhundert die erste Wirtin auf dem Brigerberg gewesen sein. Nach Ladenschluss goss sie immer heimlich das Weinfass mit Wasser auf. Als eines Abends ein Gast Johanneli auf frischer Tat ertappte, wurde sie aus dem Dorf vertrieben. Darauf wurde sie nie mehr von jemandem gesehen. Damals hiess es, sie müsse ewig als verlorene Seele in den Gletscherwassern bleiben um ihre schwere Sünde zu büssen. Aber seitdem der Aletschgletscher zu schmelzen begonnen hat, heisst es, z'Johanneli solle wieder frei gekommen sein. Vermutlich gibt es darum wieder den Wein, nur diesmal soll er reingewaschen von ihrer Schuld sein.

Fr. 4.60

SAGENHAFTES CRAFTBIER AUS DEM OBERWALLIS Mit einem EBC von 92 erscheint unser Choco Porter beinahe so schwarz wie der «Gaaggu», der unser Logo ziert. Mit Hilfe verschiedener Röst- und Spezialmalzsorten erinnert das Choco Porter geschmacklich an dunkle Schokolade, Karamell und schwarzen Kaffee. Der traditionelle englische East Kent Goldings Hopfen balanciert den Alkoholgehalt von 6 % mit einem dezenten Aroma aus. Das Choco Porter ist ein rundes, süffiges Bier und passt ideal zu deftigen Gerichten oder süssen Desserts. Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, WEIZENmalz, Hopfen, Hefe STAMMWÜRZE 14.1°P ALKOHOLGEHALT 6.0% TRINKTEMPERATUR 8-10° IBU 33 Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.

Fr. 4.20

SAGENHAFTES CRAFTBIER AUS DEM OBERWALLIS Pale Ale zeichnet sich durch seine mittlere Bittere sowie das ausgeprägte Hopfenaroma aus. Die ausgewogene Balance zwischen den sorgfältig ausgewählten Malz- und Hopfensorten verleiht diesem preisgekrönten Bier eine fruchtige Note und sorgt für einen langanhaltenden Geschmack im Gaumen. Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe STAMMWÜRZE 11.3°P ALKOHOLGEHALT 5.2% TRINKTEMPERATUR 7-8°C IBU 35 Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.