"Cheers" - Beverages from the Alps (51)

Heidelbeeri - Likör

• "Cheers" - Beverages from the Alps

32.00 CHF

Entdecken Sie die reine Essenz der Walliser Heidelbeeren im exquisiten Heidelbeeri-L!kör. Jede Flasche enthält die pure Intensität und Frische von Walliser Heidelbeeren. Die rote Farbe fängt die Essenz der Natur ein und verleiht dem L!kör eine unverwechselbare Präsenz. Ob pur genossen oder als Heidlebeeri-Spritz, dieser L!kör verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Die Heidelbeeren stammen aus Walliser Anbau und werden mit grösster Sorgfalt verarbeitet. Zutaten: Walliser Heidelbeeren, Kandiszucker, Alkohol Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 18-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.

Heidnisch Bier - Burggold

• "Cheers" - Beverages from the Alps

4.20 CHF

SAGENHAFTES CRAFTBIER AUS DEM OBERWALLIS Das untergärige Bier nach Pilsner Brauart schmeckt leicht und erfrischend. Wie für ein Spezialbier üblich, weist das Burggold einen erhöhten Hopfengehalt auf, was ihm seine blumige Vollmundigkeit verleiht. Ein Bier für alle Geschmäcker. Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe STAMMWÜRZE 11°P ALKOHOLGEHALT 4.5% TRINKTEMPERATUR 7-8°C IBU 40 Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.

Heidnisch Bier - Choco Porter

• "Cheers" - Beverages from the Alps

4.60 CHF

SAGENHAFTES CRAFTBIER AUS DEM OBERWALLIS Mit einem EBC von 92 erscheint unser Choco Porter beinahe so schwarz wie der «Gaaggu», der unser Logo ziert. Mit Hilfe verschiedener Röst- und Spezialmalzsorten erinnert das Choco Porter geschmacklich an dunkle Schokolade, Karamell und schwarzen Kaffee. Der traditionelle englische East Kent Goldings Hopfen balanciert den Alkoholgehalt von 6 % mit einem dezenten Aroma aus. Das Choco Porter ist ein rundes, süffiges Bier und passt ideal zu deftigen Gerichten oder süssen Desserts. Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, WEIZENmalz, Hopfen, Hefe STAMMWÜRZE 14.1°P ALKOHOLGEHALT 6.0% TRINKTEMPERATUR 8-10° IBU 33 Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.

Heidnisch Bier - Dunkles Weizen

• "Cheers" - Beverages from the Alps

4.60 CHF

SAGENHAFTES CRAFTBIER AUS DEM OBERWALLIS Mit einem EBC von 32 erscheint das Dunkle Weizen stark bernsteinfarben und ähnelt äusserlich einem klassischen Amberbier. Geschmacklich unterscheidet es sich leicht vom Hellen Weizen. Die Kombination von Gerstenmalz, Weizenmalz und Haferflocken verleiht dem Bier eine dezente Malznote und sorgt dafür, dass der Alkohol kaum wahrnehmbar ist. Die bayrische Weissbierhefe sorgt für den typisch bananigen und nelkenhaften Geschmack. Heidnisch Biers "Dunkles Weizen" eignet sich perfekt für die kalte Jahreszeit. STAMMWÜRZE 13.7°P ALKOHOLGEHALT 5.7% TRINKTEMPERATUR 7°C IBU 28 Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.

Heidnisch Bier - Pale Ale

• "Cheers" - Beverages from the Alps

4.20 CHF

SAGENHAFTES CRAFTBIER AUS DEM OBERWALLIS Pale Ale zeichnet sich durch seine mittlere Bittere sowie das ausgeprägte Hopfenaroma aus. Die ausgewogene Balance zwischen den sorgfältig ausgewählten Malz- und Hopfensorten verleiht diesem preisgekrönten Bier eine fruchtige Note und sorgt für einen langanhaltenden Geschmack im Gaumen. Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe STAMMWÜRZE 11.3°P ALKOHOLGEHALT 5.2% TRINKTEMPERATUR 7-8°C IBU 35 Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.

Heidnisch Bier - Summer Ale

• "Cheers" - Beverages from the Alps

4.20 CHF

SAGENHAFTES CRAFTBIER AUS DEM OBERWALLIS Summer Ale ist ein leichtes, mundiges Bier mit ausgewogenem Citrusaroma. Der relativ tiefe Alkoholgehalt und die leicht bittere Hopfenblume machen dieses Bier zum idealen Durstlöscher für heisse Sommertage. Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe STAMMWÜRZE 10.4°P ALKOHOLGEHALT 4.5% TRINKTEMPERATUR 7-8°C IBU 23 Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises.

Johanneli Fi - Donno zen Dorren Assemblage AOC VS

• "Cheers" - Beverages from the Alps

17.50 CHF

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE Rebsorten: Syrah und Pinot Noir Weintyp: Dunkles, sattes Rot, samtige Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase verbreiten sich Aromen von schwarzem Pfeffer und dunklen Beeren und machen so diesen Wein zu einem wahren Geschmackserlebnis. Genussreife: 3-5 Jahre Ausschanktemperatur: 16° C. Passt zu: gegrilltem Fleisch, besonders Wild Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein: Der Donno zen Dorren sei der stärkste Mann diesseits des Simplons gewesen. Es hiess, er könne einen Tisch alleine mit seinen Zähnen heben. Als Sarazenen im 10. Jahrhundert versuchten den Simplonpass zu besetzen, schickte man den Donno um den Eindringlingen Einhalt zu gebieten. Er beeindruckte die Sarazenen alleine mit seinem Gebrüll schon von Weitem. Es stellte sich heraus, dass sie gar nicht die Absicht hatten den Pass einzunehmen. Sie waren lediglich auf der Durchreise. Als Zeichen des Friedens erlaubten sie Donno die italienischen Weinfässer vom Zollhaus mitzunehmen. Er packte davon eines unter den linken und eines unter den rechten Arm. Mit vier Fingern ergriff er jeweils ein weiteres. Dann marschierte er damit zurück nach Brig. Dort glaubte man, Donno hätte die Sarazenen im Kampf besiegt. Den Wein feierte man als Siegestrank. Zen Dorren übte sich daraufhin als Winzer und entwickelte seinen eigenen Wein «Donno Zen Dorren», welchem man bis heute besondere Kräfte nachsagt.

Johanneli Fi - Goldtropfu Johannisberg AOC VS

• "Cheers" - Beverages from the Alps

15.00 CHF

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE Rebsorte: Johannisberg Weintyp: fruchtig und harmonisch, Mandelaromen, angenehme Säure, mild im Gaumen. Ein eleganter Weisswein mit einer muskulösen Fruchtigkeit, einem Hauch von Mandeln und dezenten Nussaromen Ausschanktemperatur: 8 – 12 °C Genussreife: 1 – 2 Jahre Passt zu: Apéro oder zu Fisch, Krustentieren, Spargeln, Vorspeisen, Safrangerichten und Käse Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein: Ein Jäger aus dem Wallis begegnete einst einem Berggeist. Dieser zeigte ihm in einem Felsen einen Spalt in dem der Goldtropfu war. Da durfte der Jäger jeden Frühling ein Krüglein hinstellen, welches im Herbst stets voll zurückzufinden war. Das hat den Jäger sehr gefreut, und er investierte sein Land in Gold. Seine Gier nach Gold wurde aber immer grösser, so dass er schon im Sommer zum Felsen spazierte, um zu schauen, wie viel Gold sich bereits angehäuft hatte. Doch seine Enttäuschung war gross, als er an diesem Tage weder den Felsen noch den Spalt fand. Der Jäger ist vor langer Zeit gestorben. Man hörte aber von der alten Hirtin, dass ein paar fremde Besucher den Goldtropfu wieder erblickt haben sollen. Nur wer Glück hat, kommt in den Genuss von diesem seltenen Tropfen.

Johanneli Fi - Heida AOC VS

• "Cheers" - Beverages from the Alps

17.50 CHF

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE 18,5/20 Bona Aestimare Punkte Rebsorte: Heida Weintyp: intensive Aromen nach Citrusfrüchten, Ananas, Melonen, lieblich und harmonisch, mineralisch Ausschanktemperatur: 8 – 10 °C Genussreife: 1 – 2 Jahre Passt zu: Walliser Käsespezialitäten wie Raclette, Fondue, Käseschnitte aber auch zu Fisch oder zum Ausklang des Abends Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein Z’ Johanneli soll im 17. Jahrhundert die erste Wirtin auf dem Brigerberg gewesen sein. Nach Ladenschluss goss sie immer heimlich das Weinfass mit Wasser auf. Als eines Abends ein Gast Johanneli auf frischer Tat ertappte, wurde sie aus dem Dorf vertrieben. Darauf wurde sie nie mehr von jemandem gesehen. Damals hiess es, sie müsse ewig als verlorene Seele in den Gletscherwassern bleiben um ihre schwere Sünde zu büssen. Aber seitdem der Aletschgletscher zu schmelzen begonnen hat, heisst es, z'Johanneli solle wieder frei gekommen sein. Vermutlich gibt es darum wieder den Wein, nur diesmal soll er reingewaschen von ihrer Schuld sein.

Johanneli Fi - Heida Paradis AOC VS

• "Cheers" - Beverages from the Alps

23.50 CHF

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE 18,5/20 Bona Aestimare Punkte Rebsorte: Heida Weintyp: Die rosinierten Trauben weisen eine grosse Restsüsse und viel Gesamtextrakt aus. Der so vinifizierte Strohwein entfaltet Aromen welche an Honig und trockene Früchte erinnert. Trotz des hohen Rest-Zuckergehaltes besitzt der Paradis ein angenehmes und sehr interessantes Süsse/Säure-Spiel, was ihn sehr bekömmlich macht. Ausschanktemperatur: 7 – 10 °C Genussreife: 1 – 3 Jahre Passt zu: Dieser Wein empfiehlt sich zu Desserts und zum Ausklang des Abends Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein: Z’ Johanneli soll im 17. Jahrhundert die erste Wirtin auf dem Brigerberg gewesen sein. Nach Ladenschluss goss sie immer heimlich das Weinfass mit Wasser auf. Als eines Abends ein Gast Johanneli auf frischer Tat ertappte, wurde sie aus dem Dorf vertrieben. Darauf wurde sie nie mehr von jemandem gesehen. Damals hiess es, sie müsse ewig als verlorene Seele in den Gletscherwassern bleiben um ihre schwere Sünde zu büssen. Aber seitdem der Aletschgletscher zu schmelzen begonnen hat, heisst es, z'Johanneli solle wieder frei gekommen sein. Vermutlich gibt es darum wieder den Wein, nur diesmal soll er reingewaschen von ihrer Schuld sein.

Johanneli Fi - Schüm & Wii (Schaumwein) AOC VS

• "Cheers" - Beverages from the Alps

29.50 CHF

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE Ein sehr angenehmer, fruchtiger Schaumwein mit edler, feiner Perlage, welche auch mit der schönen Restsüsse eine perfekte Harmonie eingeht. Terroir: Oberwalliser Lagen mit südwestlicher Ausrichtung, geprägt durch mittelschwere Böden mit sandigem Lehm. Kulinarische Empfehlung Ein brillianter Schaumwein, der alle Anlässe veredelt. Ob Apéritif, Feierlichkeiten oder zum Essen. Vinifikation Alkoholische und biologische Gärung im Edelstahltank, anschliessend dritte Gärung während 14 Monaten in der Flasche, auch Méthode traditionnelle genannt. Ausschanktemperatur & Alkoholgehalt 8° 13.2% vol. Rebsorten 80% Müller-Thurgau 20% Pinot Noir Genussreife 2 bis 3 Jahre Auszeichnungen Goldmedaille: Sélection des Vins du Valais 2023 Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein: Ein junger Mann aus Gletsch, der nicht mit weltlichen Gütern gesegnet war, wollte endlich seine Liebste heiraten. Um für seine Braut und sich ein eigenes Heim bauen zu können, suchte er sich Arbeit bei einem Winzer weiter unten im Tal. Eines Tages fragte ihn sein Meister, wie es komme, dass er trotz der harten Arbeit im Rebberg und im Weinkeller stets ein fröhliches Lied auf den Lippen habe und lustige Melodien pfeife. Der junge Mann gab ihm zur Antwort: „Wenn ich an meine Liebste denke, sprudelt mein Herz vor Freude, und bis ich mit ihr zusammen sein kann, gebe ich all meine Liebe und Sehnsucht den Reben!“ „Dann soll aus diesen Trauben ein ganz besonderer Wein für deine Hochzeit werden!“, erwiderte der Winzer und lehrte den jungen Mann, wie man einen trefflichen Schaumwein keltert. Und so erzählt man sich noch heute von diesem sagenhaft rauschenden Hochzeitsfest und dem vorzüglichen Schaumwein, dessen sprudelnde Bläschen den Hochzeitsgästen fröhlich auf der Zunge tanzten und sie zum Lachen und Singen brachte.

Johanneli Fi - Walerhone Assemblage AOC VS

• "Cheers" - Beverages from the Alps

19.50 CHF

JOHANNELI FI - DIE "SAGENHAFTEN" VISPER WEINE 17,5/20 Bona Aestimare Punkte Rebsorten: Assemblage, unter anderem edle, teils angetrocknete Blauburgundertrauben Weintyp: Die Rosinen-Noten von den getrockneten Trauben finden sich im Endprodukt wieder. Das Resultat ist ein fruchtiger, sehr lieblicher Wein. Hinzu kommt eine unglaublich vielfältige Aromatik: Beeren, Zwetschgen, Tabak, Nelken, Zimt, Kirschen und Schokolade sind nur einige der Aromen, die bei Degustationen oft genannt werden. Die Gerbstoffe sorgen als Gegenstück dafür, dass die fruchtigen Aromen ausbalanciert werden. Genussreife: 3-5 Jahre Ausschanktemperatur: 15-16° Passt zu: Braten, rezentem Käse, Polenta und Schmorgerichten. Dieses Produkt unterliegt dem Jugendschutz, keine Abgabe an unter 16-Jährige. Abholung vor Ort gegen Ausweis Versand nur gegen Videocall inklusive übermittelter Kopie eines amtlichen Ausweises. Die Sage zum Wein: Zwei Walliser Rebbauern behaupteten, dass ein jeder von ihnen den besten Rotwein im Tale der Rhone habe. Sie lobten die eigene Rebsorte und ihre unübertrefflichen handwerklichen Fähigkeiten über alles und liessen bei jeder nur sich bietenden Gelegenheit kein gutes Haar am Wein des anderen. Daraus wurde im Lauf der Jahre ein bitterböser Streit, der die Familien der beiden auf das Fürchterlichste entzweite. Zwei junge Menschen litten unter dem Zwist ganz besonders – die Tochter des einen hatte nämlich ihr Herz an den Sohn des anderen Rebbauern verloren und die beiden Liebenden verspürten den innigen Wunsch zu heiraten. Aber ihre beiden Väter verweigerten den Segen. Das unglückliche Paar wusste vor Verzweiflung bald nicht mehr ein noch aus, und entschloss sich, sein Leid dem Dorfpfarrer zu klagen und bei ihm göttlichen Rat einzuholen. Der rief kurzerhand die beiden zerstrittenen Rebbauern zu sich und redete ihnen ins Gewissen. Doch die beiden alten Streithähne blieben unversöhnlich und zeigten keine Einsicht, so dass die beiden Liebenden ihr Dorf heimlich verliessen, um ihr Glück in der Ferne zu finden. Sie kehrten erst zurück, als ihre Väter vor Kummer und unbeugsamer Streitsucht gestorben waren. Als Zeichen der Versöhnung der beiden Familien kellerte das junge Paar die Trauben dieser beiden Rebsorten fortan zusammen ein, und es entstand ein Wein, der das Beste aus beiden in sich vereint.