D\u00e9lices provenant de l’ Erner Speisewerk de Klaus Leuenberger dans une bouteille bouchonn\u00e9e<\/p>\n
Outre toutes ses cr\u00e9ations originales, Klaus Leuenberger Speisewerk s’efforce \u00e9galement d’apporter une touche d’originalit\u00e9 aux plats quotidiens. C’est dans cet esprit qu’a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e une vinaigrette bio riche \u00e0 base de yaourt, d’\u0153ufs et de toutes sortes d’herbes provenant des bois et des prairies. La note fra\u00eeche du yaourt est compl\u00e9t\u00e9e par le go\u00fbt acidul\u00e9 des herbes. La proportion des diff\u00e9rentes herbes sauvages variant l\u00e9g\u00e8rement en fonction de la saison de r\u00e9colte, le go\u00fbt de la vinaigrette diff\u00e8re l\u00e9g\u00e8rement selon la p\u00e9riode de l’ann\u00e9e. <\/p>\n
Ingr\u00e9dients : huile de colza, vinaigre de cidre, yogourt*, \u0153ufs*, oignons*, herbes sauvages du Valais* (ail des ours, orties, bon Henri, serpolet, consoude, plantain lanc\u00e9ol\u00e9, achill\u00e9e millefeuille, sauge des pr\u00e9s), moutarde, \u00e9pices (* ingr\u00e9dients LP Binntal)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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