D\u00e9lices de l’ Erner Speisewerk de Klaus Leuenberger<\/p>\n
La forme d’une tulipe a \u00e9t\u00e9 choisie pour le biscuit, car le seigle provient des champs de Chalberweid, au-dessus de Grengiols. Chaque ann\u00e9e, dans la seconde moiti\u00e9 du mois de mai, une tulipe sauvage unique fleurit dans les champs de seigle. La tulipe de Grengiols (en latin Tulipa grengiolensis) porte le nom du village ; la corporation des tulipes de Grengiols s’occupe de cette fleur unique. Il est essentiel que les champs soient cultiv\u00e9s de mani\u00e8re traditionnelle, sans produits chimiques. Ils offrent ainsi un habitat \u00e0 une flore agricole riche en esp\u00e8ces. Outre la tulipe, d’autres fleurs color\u00e9es fleurissent, comme le m\u00e9lampyre des champs ou l’adonis d’\u00e9t\u00e9. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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