JOHANNELI FI – LES \u00ab L\u00c9GENDAIRES \u00bb VINS DE VISP<\/p>\n
17,5\/20 Points Bona Aestimare<\/p>\n
C\u00e9pages : assemblage, entre autres des nobles, en partie s\u00e9ch\u00e9s raisins de Pinot Noir<\/p>\n
Type de vin : les notes de raisins secs se retrouvent dans le produit final. Il en r\u00e9sulte un vin fruit\u00e9 et tr\u00e8s doux. \u00c0 cela s’ajoute une palette aromatique incroyablement vari\u00e9e : baies, prunes, tabac, clous de girofle, cannelle, cerises et chocolat ne sont que quelques-uns des ar\u00f4mes souvent cit\u00e9s lors des d\u00e9gustations. Les tanins contrebalanc\u00e9s \u00e9quilibrent les ar\u00f4mes fruit\u00e9s. <\/p>\n
Maturit\u00e9 optimale : 3 \u00e0 5 ans<\/p>\n
Temp\u00e9rature de service : 15-16 \u00b0C
\nAccords : r\u00f4tis, fromages cors\u00e9s, polenta et plats mijot\u00e9s.<\/p>\n
Ce produit est soumis \u00e0 la protection des mineurs, il ne peut \u00eatre vendu aux moins de 16 ans.
\nRetrait sur place sur pr\u00e9sentation d’une pi\u00e8ce d’identit\u00e9
\nExp\u00e9dition uniquement apr\u00e8s appel vid\u00e9o et transmission d’une copie d’une pi\u00e8ce d’identit\u00e9 officielle.<\/p>\n
La l\u00e9gende du vin :
\nDeux vignerons valaisans affirmaient chacun poss\u00e9der le meilleur vin rouge de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. Ils vantaient leur propre c\u00e9page et leurs comp\u00e9tences artisanales in\u00e9galables, et ne manquaient aucune occasion de d\u00e9nigrer le vin de l’autre. Au fil des ans, cela d\u00e9g\u00e9n\u00e9ra en une querelle acharn\u00e9e qui divisa terriblement les deux familles. <\/p>\n
Deux jeunes gens souffraient particuli\u00e8rement de cette querelle : la fille de l’un avait en effet perdu son c\u0153ur pour le fils de l’autre vigneron, et les deux amoureux avaient le d\u00e9sir profond de se marier. Mais leurs deux p\u00e8res refusaient de donner leur b\u00e9n\u00e9diction. Le couple malheureux, d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9, ne savait plus quoi faire et d\u00e9cida de se confier au cur\u00e9 du village et de lui demander conseil. Celui-ci convoqua sans h\u00e9siter les deux vignerons en conflit et leur fit la le\u00e7on. <\/p>\n
Mais les deux vieux rivaux rest\u00e8rent irr\u00e9conciliables et ne firent preuve d’aucune compr\u00e9hension, si bien que les deux amoureux quitt\u00e8rent secr\u00e8tement leur village pour tenter leur chance ailleurs. Ils ne revinrent qu’apr\u00e8s la mort de leurs p\u00e8res, emport\u00e9s par le chagrin et leur querelle acharn\u00e9e. En signe de r\u00e9conciliation entre les deux familles, le jeune couple vendangea d\u00e9sormais ensemble les raisins de ces deux c\u00e9pages, donnant naissance \u00e0 un vin qui combine le meilleur des deux. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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