Description
Les prix sont calculés au poids : CHF 5,63 / 100 g
La ferme et les terres de Hans-Peter et Hermine Siegen-Rieder se trouvent dans la vallée latérale la plus septentrionale du Valais, le Lötschental. Située à 1500 mètres d’altitude, la ferme et les terres agricoles réparties dans toute la vallée couvrent une superficie d’environ 45 hectares sur laquelle ils élèvent, avec leurs quatre fils, une cinquantaine de vaches Galloway.
Produit à base de viande destiné à être consommé cru.
Viande de porc, viande de bœuf (Galloway), lard, sel nitrité, sel de cuisine, conservateurs E250, épices, extraits d’épices, dextrose, maltodextrine, levure, sel de table non iodé, flocons de paprika, poudre de chili, huile de colza, exhausteur de goût glutamate monosodique E621, sucre, antioxydants : ascorbate de sodium E301, acide ascorbique E302, arôme, extrait de levure, culture de maturation.
