Description
JOHANNELI FI – LES VINS « LÉGENDAIRES » DE VISP
18,5/20 points Bona Aestimare
Cépage : Heida
Type de vin : arômes intenses d’agrumes, d’ananas, de melon, doux et harmonieux, minéral
Température de service : 8 – 10 °C
Maturité de dégustation : 1 – 2 ans
Accords : spécialités fromagères valaisannes telles que la raclette, la fondue, les croûtes au fromage, mais aussi le poisson ou en fin de soirée
Ce produit est soumis à la protection des mineurs, il ne peut être vendu aux moins de 16 ans.
Retrait sur place sur présentation d’une pièce d’identité
Expédition uniquement après appel vidéo et transmission d’une copie d’une pièce d’identité officielle.
La légende du vin
Z’ Johanneli aurait été la première aubergiste du Brigerberg au XVIIe siècle. Après la fermeture de son établissement, elle diluait toujours en secret le vin dans du tonneau avec de l’eau. Un soir, un client surprit Johanneli en flagrant délit et elle fut chassée du village. Personne ne la revit jamais. À l’époque, on disait qu’elle devait rester éternellement dans les eaux du glacier comme une âme perdue pour expier son grave péché. Mais depuis que le glacier d’Aletsch a commencé à fondre, on dit que Johanneli aurait retrouvé sa liberté. C’est probablement pour cela que le vin est de nouveau disponible, mais cette fois-ci, il serait purifié de sa faute.
